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| 504双吸剂食品保鲜须知 |
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1、检查：启封前先检查504双吸剂包装袋密封是否良好，袋扁属正常，可以使用；如发现包装袋存在胀袋鼓气现象，说明该包装袋已漏气，请挑出勿用。
2、启封：检查结果正常，方可启封使用。启封后，504双吸剂碰到空气中的氧气就开始反应（手摸药袋有发热感），因此要求启封后分散放、并在一小时内用完，暴露在空气中的时间越短越好。暂不用的药应立即重新封好。使用中要坚持拆一袋用一袋，不要多拆。要谨防将暴露空气中时间过长、药力已失的遗包、废包继续当好包使用，为霉变事故发生留下隐患。
3、食品包装袋：要选用高阻隔复合袋（如真空袋）密闭包装，并且必须密闭可靠。薄膜透氧率最好少于20毫升/（米2.日.大气压）。可选用尼龙（PA）、聚酯（PET）等复合膜制袋，如：OPP—PVDC/PE（或CPP）、PET—PVDC/PE（或CPP）、PA—PVDC/PE（或CPP）、PET/PE（或CPP）、PA/PE（或CPP）—等等都可以选为制袋材料。口袋最好四面封口。背面迭合式，因四层与二层交接处不易焊透而容易引起漏气，建议不用。凡透气性大的，封口不良易有针孔砂眼的口袋都不宜采用。未涂复PVDC层的一般聚丙烯（OPP）、聚乙烯（PE）袋，因太透气，也不宜选用。
4、封口：食品和504双吸剂入袋放好后应即封口。封口热合必须平整、严实、焊透。封口宽度不少于6mm，表面不许有油、水、粉尘附着。谨防粘合不牢，起皱漏气（漏气就会失效）。建议用户建立包装袋密闭性检验制度：供食品包装用的每批口袋，在进货时要进行透氧率和密闭性能抽查检验，把好进货质量关；食品包装过程中，指定专人封口、专人对每包食品包装密闭可靠性进行检测；检验科取样（放氧指示剂）进行观察、监测、发现漏气问题，及时予以解决。
5、504双吸剂规格选择与包装： |
| 规格 |
药包尺寸(mm) |
装袋（包） |
装箱(袋x包) |
适用型号 |
| Sxj-30 |
~30x40 |
200 |
10000 |
适用504A、504C、504E、504F四个型号。504D要求吸收比可调，需按用户要求作特殊处理。 |
| Sxj-50 |
~35x40 |
200 |
7200 |
| Sxj-100 |
~35x55 |
100 |
4000 |
| Sxj-200 |
~50x60 |
50 |
2500 |
| Sxj-300 |
~50x70 |
50 |
1800 |
| Sxj-1000 |
~70x100 |
20 |
400 |
1、规格根据食品（或物品）包装袋内的氧含量（cc）选用。氧含量约为包装袋空气含量
（cc）的五分之一，如500cc空气含氧约为100cc，可选Sxj-100，以此类推。
2、包装袋氧气量近似估算公式：
氧气量(cc)=(口袋容积-食品容积)x20%=（长cmx宽cmx高cm-食品重量g）x20%
3、特殊规格订货时商定。 |
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6、请用户一定按本规定正确使用本产品，严把封口质量关，确保食品包装袋可靠密闭。使用中如遇到问题，请及时与本公司联系。
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| 504指示型双吸剂 |
主要功能
1、一体性：双吸剂与氧指示剂合二为一，使用方面，整体性强。
2、检测性：使用该产品，最大的特点在于各独立包装的小环境中，产品是否处于绝氧状态，一目了然。在密封保存=运输条件下，便于厂家对产品质量的检测，及时了解品质变化，减少损失。
3、品位性：使用该产品能增强客户对产品质量的信心，特别在高档月饼、蛋糕等食品包装中使用，能大幅度提高产品的品位。
产品的优点
一、使用该产品可以提高月饼厂家的档次和企业形象；使月饼保鲜看地见。由于是国内首创新产品，可以引起顾客的强烈兴趣和购买欲望，而且带动普通月饼的销售。
二、该新产品是月饼生产厂家重要的出厂检验手段。红色通过，蓝色不行。
三、对于月饼变质的问题：
A、如果新产品指示剂变蓝，月饼霉变，那就说明是包装出了问题。从而避免了消费者对厂家的投诉，并且还给使用新产品的高档月饼起到宣传作用。
B、如果新产品指示剂变蓝，月饼并未坏（这种情况是极少数的，除非月饼馅料里加了防腐剂）。上述现象不可能维持月饼长时间不坏，一般3—5天就会出现霉变现象。 |
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| 水分活度AW对食品保鲜的影响 |
天华504双吸剂另一特征是能降低食品包装中的水份活性AW（即水份活度）。AW是影响微生物生长的又一重要因素，也是食品保鲜须考虑的一个主要因素，特别对于易霉变的月饼更显重要。
1.水分活度AW的理论意义
水分活度可表示为AW=P/PO,指在在一定温度下，密闭容器中溶液蒸汽压（P）和同温度下饱和水蒸汽压(PO)的比值。
2.水分活度与微生物的关系
食品水分活度反映了食品中所含游离水分的高低。因为只有游离水分才能被细菌、酶和化学反应所触及。因此我们也可以把AW理解为能被微生物利用的水分。不同种类微生物对AW的要求不同，大多数重要的食品腐败细菌所需的最低水分活度在0.9以上，它们不会导致干制食品腐败变质，而水会活度降低至0.9霉菌和酵母仍能旺盛生长，因而水分活度虽降低至0.80-0.85，几乎所有食品还会在1-2周内迅速腐败，此时霉菌就成为常见的腐败菌。只有水分活度降低至0.75以下，食品腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长时间内不发生变质。若将水分活度降低到0.65，能生长的微生物为数极少，食品贮存可长达一年半至两年之久。
504双吸剂能将月饼的AW降至0.75左右或更低，因此有利于月饼等食品的防霉。
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